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APERITIF MIT DORNFELDER
Mit seiner charakteristischen Balance aus milder Säure und feiner Frucht harmoniert dieser Aperitif perfekt mit kräftigen Salaten, Dressings, Obst- und Eisspeisen. Seinen fruchtintensiven Geschmack erhält er durch den Dornfelder, der ihm die typische geschmackliche Fülle des Weins verleiht.
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APFEL APERITIF MIT ORANGE
Der Geschmack von frischen Äpfeln und saftigen Orangen macht diesen Aperitif angenehm spritzig und belebend. Seine Aperitif-typische Balance aus sanfter Säure und feiner Frucht harmoniert besonders gut in Kombination mit klassischem Olivenöl zu knackigen Salaten. Faden Saucen gibt er zudem eine frische Note und aus einfachem Mineralwasser macht er eine sommerliche Erfrischung.
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APFEL BALSAM-ESSIG – MIT APFELBLÜTE
Wenn duftende Apfelblüte auf Essig trifft, entsteht ein fruchtig-süßer Allrounder für die Küche. Egal ob Fruchtdesserts, Suppen, Saucen für Fleisch und Fisch oder verschiedenste Salatvariationen - dieser köstlich-sanfte Balsam-Essig verfeinert jedes Gericht!
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BALSAM SPEZIAL ESSIG
In Holzfässern gealterter Balsamico di Modena IGP aus den Rebsorten Trebbiano und Lambrusco machen diesen Essig zu einer Spezialität. Seine Cremigkeit und angenehme Süße von Traubenmost bietet die optimale Grundlage für herzhafte Dressings, dunkle Saucen sowie deftige Suppen und Eintöpfe. Zum absoluten Genuss wird der Balsam Spezial in Kombination mit Käse und sogar als Topping außergewöhnlicher Desserts.
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BALSAM-ESSIG MIT RIESLING
Ein feiner Riesling von der Mosel bildet die Grundlage dieser Essigspezialität. Er verleiht ihr ein sehr ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis und eine elegant-fruchtige Note. Dieser Balsam-Essig passt hervorragend zu knackigen Salaten und peppt jedes Dressing angenehm auf. Auch helle Saucen macht er zu einem delikaten Geschmackserlebnis.
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BALSAMIC FIG DRESSING
Probieren Sie Balsamic Fig Dressing zum Beispiel zu Spinat-Birnen-Salat, zu Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan oder als Dip auf ihrer Käseplatte.
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CONDIMENTO BALSAMA BIANCO ORIGINALE
Diese Essig-Spezialität wurde aus Trebbiano-Trauben hergestellt, bei niedrigen Temperaturen schonend eingekocht und traditionell in Eichenholzfässern gelagert. Der Condimento Balsama Bianco Originale überrascht mit seinem feinen Geruch und einer ausgewogenen Süße-Säure-Balance.
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CONDIMENTO DI BALSAMICO – GOLD
Dieser einzigartige Condimento di Balsamico wurde im Laufe der Jahre insgesamt in 11 verschiedenen Holzfässern gelagert - unter anderem in Fässern aus Eiche, Edelkastanie, Vogelkirsche, Esche und Maulbeere.
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CONDIMENTO DI BALSAMICO – SILBER
Hergestellt nach dem original italienischen Balsamico-Tradizionale-Verfahren ist dieser Condimento di Balsamico einer der hochwertigsten unter unseren Essigen. Sehr weich, rund und intensiv im Geschmack kann man ihn pur als besonderen Aperitif reichen oder Antipasti und italienische Salate verfeinern.
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CONDIMENTO DI BALSAMICO INVECCHIATO S.
Eine Balsamico-Spezialität aus der Region Emilia Romagna in Norditalien. Gereift in Eichenholzfässern und durch das vollmundige Traubenmostkonzentrat zeichnet sich dieser Essig durch seinen besonders milden und runden Geschmack aus.
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CRANBERRY CREMA BALSAMICA
Der besondere Geschmack süß-herber Cranberrys zeichnet diese Crema Balsamica aus. Mit der typisch dunklen Balsamico-Note und einem fein-fruchtigen Charakter passt sie ideal in dunkle Saucen und Dressings zu deftigen, wie auch süßen Salaten. Selbst einfachen Käse, Obst oder Eis macht die Cranberry Crema Balsamica zu einer kleinen Delikatesse.
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CREMA BALSAMICA ALL ARANCIO ROSSO
Diese Crema Balsamica verführt mit dem fruchtig-säuerlichen Geschmack von reifen Blutorangen. Sie gibt Salatdressings eine feine Frische und eignet sich perfekt zum Veredeln von Obstsalaten. Auch Geflügel und Fisch erhalten durch die Crema Balsamica all'Arancio Rosso eine fruchtige Nuance.
