Hergestellt aus hellem Traubenmost, der, um seine typische Bernsteinfarbe zu bekommen, in Eichenfässern reift. Fruchtig, mild säuerlich.
Casanova Balsamico-Essig stammt aus Formigine, in der Provinz Modena, einem Land, das den Liebhabern der guten Küche seit Jahrhunderten eines der wichtigsten Produkte der italienischen Küche bietet, den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena .
Die Mission der Verwalter von Casanova Balsamico-Essig ist es, die Leidenschaft für dieses hervorragende Produkt weiterzugeben, das stark mit Familientraditionen und der Liebe zum lokalen Territorium verbunden ist.
Nur nach vielen Jahren harter Arbeit in den typischen Trebbiano- und Lambrusco-Weinbergen, unter Beachtung der von Generation zu Generation weitergegebenen Regeln und Geheimnisse, ist es möglich, den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena zu erhalten, der sich durch die richtige Dichte, eine dunkelbraune Farbe und ein ausgeklügeltes Bouquet auszeichnet , eine angenehme Säure und einen weichen, bittersüßen Geschmack
Zutaten :
Weissweinessig, Weisser Traubenmost – Enthält SULFITE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie | 829 KJ 199 kcal |
|---|---|
| Fett | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Davon Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Salz | 0.01 g |
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