Balsam

Fast wäre er in Vergessenheit geraten und mit ihm eine der faszinierendsten Früchte: der Rote Weinbergpfirsich. Doch seit einigen Jahren haben es sich ambitionierte Winzer und Kleinbauern zum Ziel gesetzt, diese Kulturpflanze wiederzugeben. Ausschließlich im vollreifen Zustand werden die Früchte mit viel Sorgfalt, Liebe und Erfahrung zu delikaten Spezialitäten höchster Qualität und außergewöhnlicher geschmacklicher Reife verarbeitet - wie dieser Crema.