Trüffelbutter aus Molise, Süditalien
Burro al Tartufo
Butter von den Matese-Bergen mit schwarzen Trüffeln
Mario Lallo hat hier eine Trüffelbutter kreiert, die ihresgleichen sucht: Nur allerbester schwarzer Sommertrüffel aus Molise und die feinste regionale Butter kommen ins Glas. Die Butter kommt vom Regionalpark der Matese, dort weiden die Kühe auf einem Hochplateau. Diese traditionelle Weidehaltung in den Matese-Bergen ist in den Wurzeln der Region verankert. Ein echter Hochgenuss – Sie werden es erleben!
Frische Butter aus den Matese Hügeln in Molise, Schwarzer Sommertrüffel 100% aus Molise (Tuber Aestivum Vitt.)
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 3074 kj | 747 kcal |
| Fett | 82 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 50 g | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | |
| – davon Zucker | 0,5 g | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | |
| Protein | 1,0 g | |
| Salz | 1,2 g |
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie | 3074 KJ 747 kcal |
|---|---|
| Fett | 82 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 50 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 1,2 g |
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