Albaöl ist eine Rapsölzubereitung aus Schweden. Es riecht und schmeckt wie frische Butter ist aber ohne Cholesterin! Das Öl ist bis 230 °C erhitzbar und spritzt kaum. Es eignet sich besonders gut zum Braten und Grillen, aber auch in Gebäck und Kuchen kann es hervorragend statt Butter verwendet werden. Durch den feinen Geschmack ist es ebenfalls hervorragend für die Zubereitung von Saucen und zum Verfeinern von Pasta geeignet.
– Zum Backen von Plätzchen, Torten und Kuchen als Butterersatz
– Zum Braten von Bratkartoffeln, Gemüse oder Fisch
– Für feine Saucen, z.B. Sauce Hollandaise
– Zum Beträufeln von Gerichten
Umrechnungstabelle für Brot
Margarine/Butter Schwedisches Rapsöl
20 g 10 ml (9 g)
30 g 15 ml (14 g)
40 g 20 ml (18 g)
50 g 25 ml (23 g)
100 g 50 ml (46 g)
Die oben angeführten Angaben gelten für alle Brotsorten.
Umrechnungstabelle für Gebäck
Margarine/Butter Schwedisches Rapsöl
10 g 8 ml (7 g)
20 g 15 ml (14 g)
30 g 23 ml (21 g)
40 g 30 ml (28 g)
50 g 38 ml (34 g)
75 g 56 ml (52 g)
100 g 75 ml (69 g)
200 g 150 ml (138 g)
250 g 188 ml (172 g)
Hinweis: Alle Flaschen werden mit Verschluss, Kapsel und Flaschenanhänger versehen.
| Zutaten: | Rapsöl, Emulgator (Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin). |
| Passt zu: | Auflauf und Pizza, Eierspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Gebäck und Kuchen, Geflügel, Gemüse, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf |
| Saison: | Frühling, Sommer |
| Anlass: | Grillen, Für Gäste, Frühstück und Brunch |
| Verkehrsbez.: | Rapsölzubereitung |
| Aufbewahrung: | Lichtgeschützt lagern. |
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