Fattoria Estense Aceto Balsamico di Modena Gold
Beschreibung
Ein Balsamico für höchste Ansprüche
Dieser Aceto Balsamico Gold der Fattoria Estense überzeugt durch sein harmonisches Gleichgewicht von süßer Fülle und ausgewogener Säure. Traditionell in Modena hergestellt reift er viele Jahre in Holzfässern.
Das Ergebnis ist ein dichter, samtiger Balsamico mit komplexem Aroma – ideal zu reifem Käse, Carpaccio oder Erdbeeren. Auch pur ein Genuss.
Exklusiv bei OlioCeto Wiesbaden: Authentischer Balsamico, der perfekt zu unserem extra nativen Olivenöl passt. Ohne Farbstoff, Zuckercouleur und Antioxidationsmittel!
- Langjährige Reifezeit in Holzfässern
- Dichte, samtige Textur
- Vielschichtiges Aroma mit süß-säuerlicher Balance
- Vielseitig einsetzbar in der feinen Küche
- Original aus Modena – garantiert IGP
Zutaten
- Weinessig
- gekochter Traubenmost
Grundpreis: 13.98 Euro / 100 g
| Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 900 kJ / 211 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Salz | 0.03 g |
Ähnliche Produkte
Crema Balsamica Classica
Die klassische Crema Balsamica besticht durch die perfekt abgestimmte Balance zwischen Süße und Säure. Sie ist die ideale Begleitung zu warmen und kalten Gerichten, Saucen oder Dressings. Besonders lecker ist sie in Kombination mit Tomate, Mozzarella und feinem Olivenöl oder extravagant auf Vanilleeis!
Dattel Crema Balsamica
Vollfruchtiger Geschmack sonnengereifter Früchte: Diese cremige Essigkreation schmeckt mit dem hohen Anteil an Dattelsirup hervorragend zu deftigen Salaten wie auch Obstsalaten, Eintöpfen, Suppen und dunklen Saucen. Besonders Rind- und Lammfleisch verleiht sie als Marinade eine edle Note. Nebenbei harmoniert ihr fruchtig-süßer Geschmack auch perfekt zu Vanilleeis
Himbeer Aperitif Essig
Himbeer trifft Weißweinessig! Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und milden Säure ist dieser Aperitif der ideale Begleiter von Vorspeisen, Salaten, Eis und Getränken. Sein kräftiger Himbeergeschmack harmoniert besonders gut mit Walnussöl und Pistazienkernöl - das perfekte Dressing für einen edlen Salat.
Péche Rouge Crema mit Fruchtmus
Fast wäre er in Vergessenheit geraten und mit ihm eine der faszinierendsten Früchte: der Rote Weinbergpfirsich. Doch seit einigen Jahren haben es sich ambitionierte Winzer und Kleinbauern zum Ziel gesetzt, diese Kulturpflanze wiederzugeben. Ausschließlich im vollreifen Zustand werden die Früchte mit viel Sorgfalt, Liebe und Erfahrung zu delikaten Spezialitäten höchster Qualität und außergewöhnlicher geschmacklicher Reife verarbeitet - wie dieser Crema.
