Dattel-Blutorange Crema

Delikater Weißweinessig, verfeinert mit dem aromatischen Geschmack reifer Feigen! Das Ergebnis: Eine feine und vollfruchtige Essigspezialität, die bereits mit ihrem Duft überzeugt. Die edle Süße eignet sich fabelhaft für die exotische Küche sowie für Salate und Obstsalate. Und die Kombination von Käse und Feigen Balsam-Essig gibt ein unvergleichliches Genuss-Duett.

Sechs Monate in Eichenholzfässern gereifter Sherry-Essig aus der Rebsorte Palomino Fino gibt dieser Spezialität ihren einzigartigen Geschmack. Mild und langanhaltend am Gaumen harmoniert er perfekt mit dunklen Saucen sowie Salat-Vinaigrettes und verfeinert Suppen.

Eine Kombination aus Weißweinessig, edlen Holunder- und leicht scharfen Ingwernoten ergibt eine herzhafte Komposition, die sich als schmackhafter Begleiter von Salaten aller Art erweist. Mit einem leicht exotischen Touch passt dieser Essig besonders gut zu asiatischen Gerichten und auch zum Marinieren von Hühnchenfleisch und Fisch.

Mild und zugleich fruchtintensiv ist der Granatapfel Balsam-Essig der perfekte Begleiter für grüne Salate sowie exotisches Obst. Doch diese Essigspezialität kann noch mehr: Auch als Marinade für Rindfleisch ist sie eine wahre Delikatesse!