Der Geschmack dieser typisch mediterranen Gewürzmischung für eine Salsa stammt von sonnengereiften Gemüsen wie Tomaten, Paprika, Oliven, Knoblauch und Fenchel sowie frischen Kräutern wie Oregano und Thymian. Die Sauce schmeckt auf Brot ebenso gut wie auf Pasta, gegrilltem Fleisch oder Fisch.