Senfe, Saucen, Aufstriche

Der Geschmack dieser typisch mediterranen Gewürzmischung für eine Salsa stammt von sonnengereiften Gemüsen wie Tomaten, Paprika, Oliven, Knoblauch und Fenchel sowie frischen Kräutern wie Oregano und Thymian. Die Sauce schmeckt auf Brot ebenso gut wie auf Pasta, gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Schon unser Klassiker Patatas Bravas Dip ist würzig-pikant. In der Extra-scharf-Variante kommt die Gewürzmischung zum Anrühren eines Dips oder einer Marinade für Fleisch und Fisch besonders feurig daher. Dafür sorgen neben Knoblauch vor allem ausgesuchte Chilischoten.