Olivenöl, extra nativ mit Peperoncini/ Chili aus Apulien
Dieses hochwertige, kaltgepresste Olivenöl kommt aus Apulien und wird gleichzeitig mit frischen Peperoncini gepresst. Dadurch verflüchtigt sich die Schärfe nicht so schnell wie bei nachträglich gewürzten Ölen. Eine intensive Schärfe für Scampi, Pasta, Pizza, Fleischgerichte und alles was scharf sein sollte.
Diese wunderbare Olivenöl von der Familie Galantino aus Apulien wird durch das gleichzeitige Pressen von Oliven und frischen Peperoncini hergestellt. Dadurch erhält das Olivenöl eine natürliche intensive Schärfe, die sich auch lange nach dem Öffnen nicht verflüchtigt.
Familie Galantino die Olivenöl-Experten seit 1926
Die Ölmühle steht in Bisceglie, einer kleinen Stadt im Herzen Apuliens, 35 km nördlich von Bari. Der Ort an der Adria wird von Kirchen, Monumenten, Trulli-Häusern, Burgen und riesigen Hainen mit zum Teil jahrhundertealten Olivenbäumen eingerahmt.
Hier hat Vito Galantino im Jahre 1926 eine alte Mühle aus dem 19. Jahrhundert erworben und sie zu einer Ölmühle umgebaut. 1960 hat die Familie Galantino das Landgut „La Fenice“ mit 47 ha Olivenhainen dazugekauft, aus denen bis heute unsere besten Qualitäten gewonnen werden. 1985 hat Michele Galantino begonnen, das bis dahin lose verkaufte Öl selbst auf Flaschen zu füllen und damit die gesamte Produktionskette abzudecken. Heute leitet Gianvito Galantino das Familienunternehmen und sein Vertriebsnetz in Italien und im Ausland.
| Zutaten: | Natives Olivenöl extra (99,1%), Chilis (0,9%). |
| Inhalt: | 250 ml |
| Passt zu: | Auflauf und Pizza, Eierspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Salat, Suppe und Eintopf |
| Saison: | Immer |
| Geschmack: | Scharf |
| Verkehrsbez.: | Olivenölzubereitung mit Peperoncino |
| Aufbewahrung: | Lichtgeschützt lagern. |
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Nährwerte: | (Angaben pro 100ml) Brennwert: 3382.00 kJ / 822.00 kcal Fett: 91.40 g davon gesättigte Fettsäuren: 14.40 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g |
| Verantw. Lebens- mittelunternehmen: | folgt |
Ähnliche Produkte
Castello Zacro, extra natives Olivenöl aus Kreta
Die Küstenregion um das Dorf Zakros auf Kreta hat eine fantastische Natur, ideales Klima und eine jahrtausendealte Olivenöl-Tradition. Das Olivenöl schmeckt elegant, intensiv fruchtig mit komplexen Noten von Gras, Apfel, Salbei, Oregano, nicht Bitter und mild im Abgang. Es ist eine Delikatesse für Salate oder auf geröstetem Brot. Seit über 18 Jahren eins der beliebtesten milden Olivenöle in meinem Geschäft.
Olivenöl mit Kräuter der Provence
Ein Klassiker der französischen Küche: Der Geschmack fein abgestimmter Kräuter aus der Provence macht dieses Olivenöl zu einer edlen Zugabe für Suppen oder Saucen. Auch auf geröstetem Brot, Nudeln oder Fleisch sorgen Thymian, Majoran, Rosmarin und Oregano für eine harmonische und wohlschmeckende Würze.
Olivenöl mit Kräuter der Toskana
Mediterrane Kräuter schenken dem nativen Olivenöl extra einen ganz besonders vielfältigen und würzigen Geschmack. Die feinen Noten von Basilikum, Thymian, Rosmarin und Estragon harmonieren hervorragend mit Pasta, Kartoffeln und Gemüse. Auch Suppen und Saucen sowie Fleisch oder einfach ein Stück Ciabatta werden mit diesem Öl zu einem köstlich-mediterranen Geschmackserlebnis.
Olivenöl mit Rosmarin
Der Geschmack von frischem Rosmarin verleiht diesem Olivenöl ein feines und harmonisch-mediterranes Aroma. Die ausdrucksstarke Kräuternote rundet Dressings ab und macht Pasta, Fisch, Fleisch und Antipasti zum mediterranen Genuss. Unser Tipp: Besonders zu Kartoffelgerichten schmeckt das Rosmarin auf Olivenöl hervorragend und harmoniert ebenso perfekt mit frisch geröstetem Ciabatta.
Olivenöl, nativ extra mit Limette aus Griechenland
Dieses extra native Olivenöl wird aus unreifen, grünen Chalkidiki Oliven gewonnen. Die Oliven stammen von der gleichnamigen Halbinsel Chalkidiki und sind für ihre herausragende Qualität bekannt. Damit die im November geernteten Oliven so schonend wie möglich weiterverarbeitet werden kann, wird sie ausschließlich per Hand gepflückt.
Das Olivenöl mit Limette ist vielseitige Olivenölzubereitung, die durch die feinen Noten der Limette den Geschmack von Fleisch, Kartoffeln und Eintöpfen auf feine Art intensiviert. Auch Pasta, Salate und Saucen verfeinert dieses Öl mit einer würzigen Frische.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.