Spaghetti del Contadino

Die beliebte Gewürzmischung schmeckt als Dip angerührt zu Grillgerichten, Fisch, Käse oder Kartoffel- und Rohkostgerichten und ist hervorragend geeignet zum Abschmecken von Sahnesaucen. Ein besonderes Highlight ist eine selbstgemachte Café de Paris-Kräuterbutter.

Chakalaka ist in Afrika die Grillsauce schlechthin für Fleisch, Brot oder Gemüse. Doch unser Chakalaka Dip kann noch mehr: Er eignet sich ebenso hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Saucen, als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot und mit Öl angerührt als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit Joghurt und Crème frâiche wird er zu einem köstlichen Dip und Aufstrich.

Das wohl traditionellste mexikanische Gericht mit Mole ist „Mole Poblano“ mit Geflügel. Aber nicht nur in der mexikanischen Küche kann Mole eine Geschmacksexplosion bewirken, auch für unsere tägliche Küche ist sie eine leckere Bereicherung.

Schon unser Klassiker Patatas Bravas Dip ist würzig-pikant. In der Extra-scharf-Variante kommt die Gewürzmischung zum Anrühren eines Dips oder einer Marinade für Fleisch und Fisch besonders feurig daher. Dafür sorgen neben Knoblauch vor allem ausgesuchte Chilischoten.