KIRSCH MANDEL CREMA

Eine Balsamico-Spezialität aus der Region Emilia Romagna in Norditalien. Gereift in Eichenholzfässern und durch das vollmundige Traubenmostkonzentrat zeichnet sich dieser Essig durch seinen besonders milden und runden Geschmack aus.

Hergestellt nach dem original italienischen Balsamico-Tradizionale-Verfahren ist dieser Condimento di Balsamico einer der hochwertigsten unter unseren Essigen. Sehr weich, rund und intensiv im Geschmack kann man ihn pur als besonderen Aperitif reichen oder Antipasti und italienische Salate verfeinern.

In dieser heimischen Essigspezialität steckt der volle Geschmack des roten Weinbergpfirsichs. Sein tiefrotes Fruchtfleisch schmeckt leicht süß und intensiv fruchtig. So verfeinert dieser Balsam-Essig Salatdressings mit einer köstlich-frischen Note und verleiht auch Saucen und Suppen das gewisse Extra.

Die Komposition aus Weißwein- und Sherryessig, verfeinert mit Orangen-, Zitronen- und Ingwernoten, ergibt ein außergewöhnliches und vielseitiges Geschmackserlebnis. Besonders zu Carpaccio kommen die fein-süßen Noten des Cumberland Balsam-Essigs zur Geltung. Doch auch zu knackigen Salaten, in Saucen und zu Wildgerichten ist diese Essigspezialität ein purer Genuss.