Sherry Essig 50 Jahre alt 250 ml
Sherry-Weinessig Gran Capirete Solera 50 Jahre 250 ml – Lobato. DO-Produkt (geschützte Herkunftsbezeichnung).
Ein einzigartiger Sherry-Essig, der 50 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche reift. Eine kräftige mahagonibraune Farbe und eine seidige Struktur zeichnen diesen Essig aus. Das besondere Aroma, die tiefgehende Säure, die feinen Noten welche an lang gereiften Wein, an Vanille und Dörrobst erinnern, verdankt der Sherry Essig seiner ausgiebigen Lagerung im Eichenholzfass. Wegen des hohen Säuregrads und der konzentrierten Aromen ist dieser Essig nur in kleinen Mengen zu verwenden. Der Sherry-Essig ist ideal für die verschiedensten Küchenanwendungen: Marinaden, Saucen, Fleisch- und Fischgerichte,
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie | 96.56 KJ 23.1 kcal |
|---|---|
| Fett | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 0.19 g |
| Davon Zucker | 0.19 g |
| Eiweiß | 0.14 g |
| Salz | 0.2 g |
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