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Cape Herb & Spice

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Heiß. Denn die Gewürzmischung Madras stammt aus dem Süden Indiens, wo einerseits scharfes Essen geschätzt wird. Andererseits bildet das „Superfood“ Kurkuma die Basis dieser Mischung, die zudem noch Chili und Ingwer enthält.

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Madras Curry Gewürzzubereitung

Achtung, heiß! Heiß. Denn die Gewürzmischung Madras stammt aus dem Süden Indiens, wo einerseits scharfes Essen geschätzt wird. Andererseits bildet das „Superfood“ Kurkuma die Basis dieser Mischung, die zudem noch Chili und Ingwer enthält. Also bitte nicht den Mund verbrennen!

Zutaten:

Kurkuma (29%), gerösteter Knoblauch, getrockneter Ingwer (10%), geröstete Kreuzkümmelsamen (8%), geröstete Koriandersamen, Chiliflocken (5%), Chilipulver, Selleriesamen, Fenchelsamen,

Meersalz (5%), Paprika (5%).

Kann Spuren von Gluten, Senf, Sesam, Soja, Sulfit enthalten.

Marke: Cape Herb & Spice

Herkunft: Südafrika.

Cape Herb & Spice

Jahrhundertelang war Kapstadt die Zwischenstation für den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Dies führte die unterschiedlichsten Völker und kulinarischen Vorlieben an das Kap. So finden sich Gewürze im Sortiment von Cape Herb & Spice, die nicht nur auf die afrikanische, sondern ebenso auf die indische oder mediterrane Küche verweisen. Gleiches gilt für die Rubs und Currys oder für die Würzmischungen für Grillfreunde. Cape Herb & Spice folgt dem Ziel, seinen Kunden bestmögliche Qualität zu liefern. Die Produkte sind frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen sowie Konservierungsmitteln.

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Brand

Cape Herb & Spice

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Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie kJ/kcal 1289kJ/308 kcal
Fett 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5g
Kohlenhydrate 38g
davon Zucker 3,1g
Eiweiß 9,9g
Salz 5g

 

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