Fleur de Sel de Guérande ‘le Paludier’ 125g

Die Salzblume – das Fleur de Sel de Guérande ( nur dieses Salz wird auch Celtic Salt genannt)

Fleur de Sel aus den weltweit bekannten Meersalzsalinen an der Atlantikküste im Westen Frankreichs. Handgeschöpftes Salz von bester Qualität. Reich an Mineralien und Spurenelementen. Das weiche intensive Salzaroma passt zu allen Gerichten und gibt diesen den letzten Schliff.

Ganz speziell an diesem Salz ist seine Herkunft. Guérande befindet sich unterhalb der Bretagne, im nordwestlichen Teil Frankreichs., wo die Sonne nicht so stark ist. so trocknet das Salz in aller Ruhe und erhält seinen unvergleichlichen Geschmack. Nur bei idealen Windverhältnissen und der richtigen Temperatur bilden sich die feinen Salzkristalle an den Oberflächen der Salinen. Das von Hand abgesiebte Salz wird anschließend nur an der Sonne getrocknet. Das Fleur de Sel ist bei Feinschmeckern sehr geschätzt, da es durch seine sanfte Schärfe den Speisen eine besondere Note verleiht.

Produktinformationen:
Würzmittel
Zutaten: 100 % Meersalz IGP (Fleur de Sel)
Netto-Gewicht: 125 g
Herkunft: Frankreich
Verpackung: Kartonbox
Trocken lagern