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Pesto mit Zitrone – Pesto d’Estate – La Gallinara – 130 g
Artikelnummer: ol6aa32im Kategorien: Pasta Saucen & Pesto, Senfe, Saucen, Aufstriche
Beschreibung
Erfrischendes Pesto mit Zitrusnote für den Sommer
Das Pesto d’Estate von La Gallinara vereint die Leichtigkeit frischer Zitronen mit aromatischem Basilikum – eine mediterrane Spezialität, die sonnige Aromen auf den Teller bringt.
In Kombination mit hochwertigem extra nativem Olivenöl entsteht ein cremiges Pesto, das hervorragend zu Pasta, Fisch oder frischem Brot passt. Ideal für leichte Sommergerichte.
Abgerundet mit Hartkäse, Cashew und einem Hauch Pfeffer entfaltet sich ein fein abgestimmter Geschmack – typisch italienisch, typisch La Gallinara.
- Mit frischem Zitronensaft für eine besondere Frische
- Verfeinert mit extra nativem Olivenöl
- Passt perfekt zu Pasta, Antipasti und Salaten
- Ohne künstliche Zusätze
- Aus traditioneller ligurischer Herstellung
Zutaten
- Basilikum (35%)
- Sonnenblumenöl
- extra natives Olivenöl
- Cashewnüsse
- Hartkäse (Milch, Ei-Lysozym)
- Salz
- Zitronensaft
- Pfeffer
Grundpreis: 5,35 Euro / 100 g
Nährwertangaben | pro 100 g |
---|---|
Energie | 1952 kJ / 473 kcal |
Fett | 46 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
Kohlenhydrate | 6,1 g |
davon Zucker | 3,6 g |
Eiweiß | 4,4 g |
Salz | 2,6 g |
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Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.