Grüne Olivencreme aus Ligurien
Eine Creme aus milden grünen Oliven und nativem Olivenöl extra. Sie eignet sich als Grundlage für Nudelsaucen, schmeckt gut auf Weißbrot oder als Bruschetta-Aufstrich zum Tomatensalat. Auch als Würze in Brotteig oder auf Focaccia. Perfekt zum Marinieren vom Lammfleisch.
Nicht vorrätig
Eine Creme aus milden grünen Oliven und nativem Olivenöl extra. Sie eignet sich als Grundlage für Nudelsaucen, schmeckt gut auf Weißbrot oder als Bruschetta-Aufstrich zum Tomatensalat. Auch als Würze in Brotteig oder auf Focaccia. Perfekt zum Marinieren vom Lammfleisch.
La Gallinara | Pesto Macher aus Ligurien
Seit gut 30 Jahren stellt La Gallinara in Villanova d’Albenga im Herzen Liguriens Pesto her.
Neben dem klassischen grünen Pesto Genovese befinden sich zahlreiche ausgeklügelte Rezepturen wie Pesto Limone, Pesto Rucola, Pesto Rosso oder auch Crema di Olive im Sortiment. Seinen Namen verdankt der Pesto Macher einer kleinen vorgelagerten Insel auf der früher wilde Hühner (Gallo) wohnten und die heute ein Naturschutzgebiet ist.
ZUTATEN
grüne Oliven 82%, natives Olivenöl extra, Salz, kann Spuren von Gluten, Ei, Milch, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten
INHALT
130 g
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
La Gallinara s.r.l.
Via Isole 5
17038 Villanova d’Albenga (SV)
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Olivencreme aus grünen Oliven
AUFBEWAHRUNG
Nach dem Öffnen mit Olivenöl bedeckt im Kühlschrank aufbewaren
| Brand | Viani |
|---|
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DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
165 kcal
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Pesto Genovese, La Gallinara aus Ligurien
Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.
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