Pyramidensalz aus Zypern
Beschreibung
ESCAMAS DEL MEDITERRANEO
Pyramiden-Salz – Knisterndes, handgeschöpftes Meersalz aus Zypern
Pyramidensalz aus Zypern ist ein exquisites, in Handarbeit gewonnenes Meersalz, bekannt für seine knusprigen, hohlen Pyramiden. Es entsteht durch Verdunstung in Siedepfannen, wird oft als Finishing-Salz verwendet.
Hauptmerkmale und Fakten:
- Herstellung: Zypriotisches Meersalz wird in flachen Becken durch Sonne und Wind vorverdunstet, dann in Siedepfannen gekocht, bis sich die charakteristischen Pyramidenformen bilden.
- Verwendung: Als sogenanntes „Fingersalz“ wird es kurz vor dem Servieren über Fleisch, Fisch, Gemüse oder Salate gestreut, um einen knusprigen Effekt zu erzielen.
- Konsistenz: Die zarten Flocken schmelzen leicht auf der Zunge und sind sehr knusprig.
- Eigenschaften: Reich an Mineralien, frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Zypriotisches Pyramidensalz wird oft als „Schneeflockensalz“ bezeichnet und gilt aufgrund der aufwendigen Ernte (ca. 60 kg pro Tag) als wertvolles Gourmetsalz.
Die Vorteile auf einen Blick:
- Reines Naturprodukt, handgeschöpft und sonnengetrocknet
- Über 80 Mineralien und Spurenelemente enthalten
- Besonders reich an Magnesium und Kalium
- Ohne Zusätze, vollkommen unbehandelt
Zutaten
Nährwertangaben
| Angabe | Menge |
|---|---|
| je | |
| Energie | |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Eiweiß | |
| Salz |
Preis & Füllmenge
- Gesamtpreis: 16,95 €
- Füllmenge: 250 g
- Grundpreis: 6,78 € pro 100 g
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