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Die Fischsuppe aus Sète ist eine Spezialität der Stadt Sète. Verschiedene Arten von mediterranem Fisch werden mit Gemüse und Öl gekocht und anschließend gesiebt.

Kategorie:
Beschreibung

Die Fischsuppe aus Sète ist eine Spezialität der Stadt Sète. Verschiedene Arten von mediterranem Fisch werden mit Gemüse und Öl gekocht und anschließend gesiebt. 35% Fisch und natürliche Zutaten garantieren einen unverfälschten Geschmack.

Zubereitung: Der Inhalt des Glases reicht für ca. 4 Portionen. Den Inhalt in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Je nach Anwendung können Sie die Suppe mit etwas Wasser (bis 360 ml) verdünnen. Gut auflösen und mit Croutons und Rouille servieren. Wer mag kann die Suppe mit etwas geriebenem Käse, vorzugsweise Gruyère, bestreuen. Köstlich!

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Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
Energie142 KJ
34 kcal
Fett1.1 g
Davon gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate0.5 g
Davon Zucker0.1 g
Eiweiß5.6 g
Salz1.1 g

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