Chili Paté aus Kalabrien 180 Gramm

Piero Caruso, Gründer und Inhaber von Le Colline ist traditioneller Italiener und tief mit seiner Heimat verbunden. Nach Erfahrungen in der Modebranche und gehobener  Gastronomie war es für Piero Caruso an der Zeit zurück zu seinen Wurzeln zu kehren.  Die Liebe zu hochwertiger, traditioneller kalabrischer Küche sollte dabei der Anstoß sein. An der Küste Kalabriens der Bucht von Sybaris ist der Olivenanbau sowie die Pressung des Olivenöls, Teil einer langen Tradition die Caruso durch seinen Großvater kennenlernte. Seit mehr als 150 Jahre sind die alten Baumbestände im Besitz der Familie. Daher war es naheliegend das Know How der Familie zu nutzen und in das naturverbundene Geschäft der Ölmanufaktur einzusteigen. Le Colline wurde als hochwertige Ölmanufaktur geboren, die bis heute regelmäßig hochrangige Preise erhält. Das Wissen von mehreren Generationen und die perfekte Lage an der Küste Kalabriens sind die Grundlage für Olivenöl in Spitzenqualität. Da Caruso nicht nur Feinschmecker für Olivenöl ist, machte er sich auf die Suche nach kleinen hochwertigen Manufakturen um die Produktpalette zu erweitern. So bietet Le Colline auch hochwertigste Produkte wie Pasta, Saucen, Antipasti und Konfitüren an. Alle Artikelwerden selbstverständlich regelmäßig von Caruso überprüft. Das Ziel von Le Colline ist die traditionsreiche Küche in die Welt zu tragen.