Salze

Ästhetik, Inhalt und Nachhaltigkeit machen das Rosensalz von Sal de Ibiza aus.

Das weltweit berühmte Maldon Sea Salt stammt aus Essex und wird von Hand geerntet. Es ist bei Spitzenköchen und Feinschmeckern äußerst beliebt! Sogar das britische Königshaus wird mit dem feinen Tischsalz beliefert.

Kräutersalz mit Rosmarin würzt Brathühnchen, Ofenkartoffeln, verfeinert Grillmarinaden und Bratensaucen.

Das Fleur de Sel wird in den Naturschutzgebieten der Saline von Ibiza gewonnen. Die kleinen fragilen Kristalle bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Sie sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein besonders mildes Salz. Mit Dosierlöffelchen.

Mittelgrobes Meersalz mit einer Mischung aus Rosen, Kornblumen, Ringelblumen und Orangenblütenblättern. Sie schmückt Salate, Frischkäse und Desserts.